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맛있는 수다10

미역줄기볶음 만드는법 황금레시피 오늘도 반찬고민 해봅니다. 반찬고민은 주부의 고질적인 고민 중 하나인 것 같습니다. 미역줄기볶음 만들어 볼까 하는데요. 미역은 단백질, 식이섬유, 칼륨, 칼슘, 요오드 등의 영양성분이 풍부하고 몸의 대사기능을 높여주어 피로 해소를 빠르게 도와주며, 뼈 건강이나 장 건강 등에도 좋은 효능을 가지고 있습니다. 미역줄기볶음은 시중에 많이 팔고 있는 염장 미역줄기로 만듭니다. 요즘은 건미역줄기를 팔기도 한다는데 아직 사서 만들어 보지는 않았습니다. 염장 미역줄기는 소금기를 완전히 제거해 주는 것이 중요하고 건미역줄기는 적당히 잘 불려주어야 합니다. 미역줄기볶음 만드는법 알려드릴게요. 미역줄기볶음 만드는법 미역줄기 1봉, 마늘 1큰술, 당근 양파 조그씩, 다진 파 1큰술, 간장 1큰술, 액젓 1.. 2023. 3. 18.
떡국 맛있게 끓이는법 꾸미장만들기 예전에는 떡국은 설날에만 먹는 음식으로 인식이 되었었는데요, 요즘은 간단한 식사메뉴로 떡국이 인기가 많은 것 같습니다. 다양한 방식으로 다양한 재료로 끓여지는 떡국입니다. 떡국도 지역마다 끓이는 방법이 달라서 지역특색을 많이 나타냅니다. 멸치육수를 내거나 고기 육수를 내서 만들기도 하고 사골육수를 쓰기도 하며 해물을 넣어 만들기도 합니다. 육수에 따라서 그 맛도 다양하게 달라집니다. 떡국 맛있게 끓이는 법 오늘 제가 소개할 떡국은 떡국 꾸미장을 만들어서 얹어 먹는 것입니다. 충청도 쪽에서 그렇게 많이 먹는다고 하던데, 전 어릴 때부터 이렇게 먹어와서 꾸미장 떡국에 익숙합니다. 어느 지방에서는 가래떡을 썰어 먹는 일반적인 떡국이고 어디는 조롱이떡을 만들어 떡국에 넣기도 합니다. 큼직한 만두를 빚어 넣기도하.. 2023. 3. 17.
저녁메뉴 추천 10가지 환상의 조합 주부들의 끝없는 고민이 바로 오늘 저녁은 뭘 할까?입니다. 어언 30년이 다 되어가는 주부생활이지만 늘 저녁메뉴는 매일매일 고민하게 되는 거 같습니다. 누가 떡 하니 차려주는 밥상 받게 되는 행복한 상상도 해보지만 내 생애는 일어날 수 없다는 생각에 오늘도 식구들 저녁먹거리 고민해 봅니다. 정말 다양하고 많은 식재료 먹거리들이 많지만 저녁밥상 차리겠다 하면 딱히 떠오르는 메뉴들이 없습니다. 그래서 늘 고민하게 되고 어울리는 음식들을 찾게 되는 것 같습니다. 가성비 좋고 호불호 없는 또 서로 잘 어울리는 조합의 저녁메뉴 추천 10가지 소개해 볼까 합니다. 저녁메뉴 추천 10가지 1. 족발과 쟁반국수 족발과 쟁반국수를 주문을 하면 왠지 맥주라도 한잔 곁들여야 할 거 같습니다. 구수한 향과 부드러운 식감의 족.. 2023. 3. 16.
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